Nortesur, Мексиканский ресторан в Толуке, Мексика
Nortesur это мексиканский ресторан в Толуке, в штате Мехико, который объединяет блюда из северных и южных регионов страны в одном меню. Зал непринужденный и гостеприимный, а кухня сосредоточена на традиционных рецептах, связанных с конкретными частями Мексики.
Толука издавна была местом встречи товаров и людей со всей Мексики, и Nortesur отражает этот же обмен через свое меню. Методы приготовления, используемые на кухне, происходят из традиций, развивавшихся в разных частях страны на протяжении многих поколений.
Название Nortesur переводится как «север-юг» и отражает подход ресторана, объединяющий кулинарные традиции с противоположных концов Мексики. Трапеза здесь переходит от дымных, мясных северных блюд к более острым, богатым травами тарелкам юга.
Ресторан подходит как для обеда, так и для ужина, хотя днем здесь обычно больше местных жителей, и это хорошее время для посещения. Если вы планируете прийти с компанией, лучше позвонить заранее, так как мест для сидения немного.
Каждый месяц кухня сосредотачивается на конкретном мексиканском штате, предлагая блюда, которые редко появляются в меню любого ресторана за пределами этого региона. Это означает, что впечатления заметно меняются в зависимости от того, когда вы случайно заглянете.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
