Ayam Goreng Berkah, Ресторан курицы в Мелавати, Индонезия
Ayam Goreng Berkah это ресторан курицы в Мелавати, который готовит свежую деревенскую курицу с традиционными смесями специй в индонезийском стиле. Заведение также подает классические гарниры, такие как овощное рагу и кокосовый рис, к основному блюду.
Бизнес начался в 1960-х годах, когда Rachmat Mulyoredjo начал подавать еду рабочим, строившим стадион. За десятилетия это маленькое дело выросло в заведение, которое до сих пор использует свои оригинальные рецепты.
Ресторан чтит индонезийские кулинарные традиции через блюда, такие как sayur asem и nasi uduk, которые сопровождают жареную курицу. То, как гости сочетают эти гарниры и самбалы, отражает местный подход к еде.
Ресторан открыт ежедневно с утра до позднего вечера и принимает разные способы оплаты от наличных до цифровых кошельков. Заказ простой, а блюда готовят быстро, что делает его удобным для быстрого перекуса.
В 2023 году заведение переехало в новое двухэтажное здание с полным кондиционированием. Этот переезд стал значительным ростом для бизнеса, который десятилетиями работал на одном месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
