Chez Roger Hassenforder, Брассери и отель в Кайзерсберг-Виньобль, Франция
Chez Roger Hassenforder — это брассери с гостиничными номерами в историческом здании в средневековой деревне Кайзерсберг, где сочетаются традиционное гостеприимство и местная кухня. В обеденном зале красно-белые клетчатые скатерти и повсюду выставлены велосипедные памятные вещи.
Заведение основано в 1964 году Роже Хассенфордером, бывшим профессиональным велогонщиком, и занимает здание 17 века в центре деревни. Владелец привнес свою спортивную страсть в бизнес, сформировав его таким, каким он стал.
Ресторан подает региональные эльзасские блюда, такие как тарт фламбе, блюда из дичи и бекеоффе, в сочетании с местными винами из соседних виноградников. Эти блюда отражают кулинарные традиции, которые были частью этого винодельческого региона на протяжении поколений.
Заведение открывается на обед в дневные часы и ужин ранним вечером, имея возможность удобно принимать большие группы. Оно находится в центре деревни, и до него легко дойти пешком, что делает его удобным местом для еды и ночлега.
На стенах выставлены велосипедные трофеи и фотографии из гоночной карьеры основателя как профессионального велогонщика. Эта коллекция создает необычную атмосферу, которая рассказывает личную историю через спортивные памятные вещи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
