Restaurant Plachutta Stammhaus Hietzing, Традиционный ресторан в Хитцинге, Австрия
Plachutta Stammhaus Hietzing это традиционный австрийский ресторан, расположенный в венском районе недалеко от дворца Шёнбрунн. Заведение известно своей особенностью: двенадцать различных отрубов говядины и знаменитый тафельшпиц, который подают в медных кастрюлях с корнеплодами и бульоном.
Ресторан возник в то время, когда приготовление тафельшпица стало признаком венской пищевой культуры после окончания австро-венгерской монархии. Место сохранило эти классические рецепты и методы приготовления, которые восходят к имперской эпохе.
Ресторан поддерживает венские кулинарные традиции через то, как готовят блюда из говядины, особенно тафельшпиц с корнеплодами и бульоном, который здесь готовят поколениями по старым рецептам. Гости могут наблюдать, как повара готовят еду в типичных медных кастрюлях, что делает это место живой частью венской пищевой культуры.
До ресторана легко добраться, он расположен в хорошо связанном венском районе. Посетителям стоит бронировать столик заранее, особенно по выходным, так как из-за популярности место часто заполнено.
Здесь есть Стена славы с фотографиями известных гостей, которые наслаждались блюдами из говядины в медных кастрюлях. Эта галерея документирует десятилетия посетителей из разных стран и слоев общества.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
