Shabu Shabu, Японский ресторан в Пескаре, Италия
Shabu Shabu это японский ресторан в Пескаре, где за каждым столиком стоит отдельный горшок для варки, в котором гости готовят свежие ингредиенты в бульоне на свой выбор. В меню есть разные виды мяса, рыбы, морепродуктов и овощей, которые подают сырыми перед приготовлением.
Ресторан привнес традиционный японский опыт еды с горячим горшком в Пескару, принеся новый стиль приготовления в гастрономическую сцену города. С тех пор он стал частью местного ресторанного пейзажа, предлагая альтернативу обычному ресторанному обслуживанию.
Метод приготовления следует японской традиции, где гости опускают тонкие ломтики мяса и овощей в горячий бульон за столом. Такой общий подход к еде создает социальный опыт, где каждый сам решает, что попадет в его тарелку.
Ресторан находится на Piazza Dei Martiri Pennesi, и до него легко дойти пешком из центра города. Лучше бронировать столик заранее, особенно в выходные и в часы пик, когда приходит много групп.
За каждым столиком есть встроенные нагревательные элементы, которыми гости управляют сами, что позволяет им регулировать температуру приготовления и решать, как долго каждый ингредиент остается в бульоне. Такая конфигурация необычна для Италии и делает процесс приготовления полностью личным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
