Hecho en Casa, Ресторан в Гуаяме, Пуэрто-Рико
Hecho en Casa это ресторан в Гуаяме, специализирующийся на традиционной пуэрто-риканской домашней кухне и мясе на гриле. На кухне готовят мофонго, рис с голубиным горошком и различные блюда на гриле, используя проверенные временем смеси специй и методы приготовления, характерные для этого региона.
Ресторан открылся в 2013 году и быстро стал известен своей приверженностью традициям гриля в Гуаяме. Его девиз «Donde la Parrilla es Nuestro Arte» направлял его подход с самого начала.
Название означает «Сделано дома» и отражает философию приготовления всего с нуля, используя семейные методы. Блюда сочетают испанские, африканские и коренные кулинарные традиции с местными ингредиентами и техниками.
Ресторан находится в районе Bo Algarrobos и работает с понедельника по четверг до 20:00, а в пятницу и субботу до 22:00. Будьте готовы платить наличными, так как карты не принимаются.
Кухня известна приготовлением Chuletas Kan Kan, регионального блюда на гриле, отражающего местные мясные традиции. Опытные повара также готовят мофонго с различными начинками, превращая простое блюдо во что-то более сытное.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
