La Nuova Piazzetta, Итальянский ресторан в районе Монти, Рим, Италия.
La Nuova Piazzetta – итальянский ресторан в районе Монти, специализирующийся на традиционной пасте и пицце, приготовленных из свежих местных ингредиентов. Меню сосредоточено на классических римских рецептах, созданных из простых, качественных компонентов, поставляемых из окрестностей.
Ресторан был основан, чтобы привнести аутентичные римские методы приготовления в район Монти. Он оставался верен традиционным подходам, не меняя основную философию кухни на протяжении многих лет.
Кухня использует ингредиенты с соседних ферм и применяет методы приготовления, передающиеся в римских семьях. Посетители пробуют блюда, отражающие то, как люди в этом регионе ели на протяжении поколений.
Ресторан расположен в центре рядом с главными достопримечательностями Рима, поэтому его легко найти и добраться. Планируйте провести достаточно времени за едой, так как на кухне уделяют внимание каждому блюду.
Сотрудники кухни готовят свежие соусы для каждого блюда пасты вручную, следуя рецептам, которые меняются в зависимости от сезона и наличия ингредиентов. Такой подход означает, что ни один визит не даёт одинаковых вкусов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
