La Passagère, Ресторан в Жуан-ле-Пен, Антиб, Франция
La Passagère занимает зал с полом из каррарского мрамора, элементами ар-деко и большими окнами, выходящими на Средиземное море. Пространство отличают расписанный вручную фарфор Bernardaud, стулья Ruhlmann на заказ из кожи цвета селадон и стекло ручной выдувки из Биот.
Ресторан находится в отеле Belles Rives, где Ф. Скотт Фицджеральд и его жена Зельда останавливались во время своего пребывания на Французской Ривьере в 1920-х годах. Эта литературная связь привязывает место к определяющему периоду европейской культурной жизни.
Кухня черпает вдохновение из средиземноморских ингредиентов и методов приготовления, уходящих корнями в опыт шефа из западной Франции. Это сочетание двух региональных традиций формирует то, что появляется на вашей тарелке, и то, как проходит трапеза.
Ресторан предлагает спокойную обстановку без спешки, позволяя сосредоточиться на еде. Доступ и обзор со столов удобны, а зал не кажется ни тесным, ни слишком просторным.
Стулья и посуда в ресторане изготовлены на заказ или происходят из мастерских местных ремесленников. Каждый предмет несёт свою историю и придаёт впечатлению личный характер, а не массовое производство.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
