Restaurant des Lacustres, Ресторан на берегу озера в Эставайе, Швейцария
Ресторан des Lacustres расположен у озера в деревянном здании прямо напротив Невшательского озера в Эставайе. Большие окна и террасы открывают вид на воду в сторону гор Юра, а места расставлены так, чтобы любоваться озером.
Это место отмечает поселение бронзового века, где ранние озерные жители основали общины на берегу Невшательского озера. Это доисторическое присутствие формировало человеческую деятельность в этой прибрежной зоне на протяжении тысяч лет.
Ресторан формирует местную кухню благодаря блюдам из озера, особенно окуню, приготовленному по традиционным методам, передающимся из поколения в поколение. Его кухня следует сезонным ритмам, сочетая свежие местные продукты с ручными техниками приготовления.
Заведение находится прямо на берегу озера, до него легко добраться пешком или на машине, рядом есть парковка. Лучшее время для посещения с марта по октябрь, когда оно работает в полную силу и погода располагает к обеду у воды.
В ресторане есть специальная игровая площадка с песочницами и качелями рядом с террасой, где родители могут присматривать. Это делает его необычным местом, где семьи могут отдыхать во время еды и одновременно наблюдать за играющими детьми.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
