Trattoria Nonna Tetti, Итальянский ресторан в Лечче, Италия.
Trattoria Nonna Tetti — семейный итальянский ресторан в Лечче, где подают пасту ручной работы, местное мясо и сезонные продукты из Апулии. Кухня работает со свежими ингредиентами из региона и готовит традиционные рецепты, которые являются частью семейной кулинарии уже десятилетиями.
Ресторан сохраняет методы приготовления и рецепты, происходящие от итальянских семей, которые поселились в районе Лечче в 19 веке. Эти техники передавались из поколения в поколение и составляют основу того, что подают сегодня.
Кухня отражает стиль приготовления Саленто через выбор ингредиентов и методы, которые посетители чувствуют в каждом блюде. Еда показывает, как люди в этом регионе ели на протяжении поколений.
Ресторан находится в центре Лечче и открывается вечером с 19:30, что удобно для ужина после прогулки по городу. Цены умеренные и доступны для разных бюджетов.
Каждый вечер кухня готовит разный выбор пасты, используя старые рецепты, сохранённые в рукописи от бабушки первоначального владельца. Этот меняющийся ежедневный выбор означает, что каждое посещение предлагает что-то новое для открытия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
