Raan Jay Fai, Ресторан в Пхра Накхон, Бангкок, Таиланд
Raan Jay Fai это известный ресторан, где шеф-повар Supinya Junsuta готовит тайские блюда высокого качества на воках, работающих на древесном угле, прямо перед гостями, нося защитные очки. Небольшое заведение на улице Maha Chai Road имеет ограниченное количество мест и предлагает непосредственную близость к процессу приготовления.
Ресторан вырос из простого уличного лотка, чтобы стать признанным на международном уровне заведением. Годы последовательного мастерства и неизменных стандартов качества превратили его в текущий статус в мире ресторанов.
Ресторан чтит традиционные тайские методы уличной еды, используя при этом ингредиенты высокого качества, такие как свежий краб и морепродукты, для своих фирменных блюд. То, как шеф-повар готовит открыто перед гостями на воках, работающих на древесном угле, делает само приготовление частью обеденного опыта.
Ресторан открыт только несколько дней в неделю и принимает только наличные, поэтому важно приходить рано. Мало столов означает, что места быстро заполняются, и ожидание является частью обычного визита.
Фирменный омлет с крабом содержит большое количество мяса краба, завернутого в тонкую хрустящую яичную оболочку. Это сложное блюдо требует мастерства и точного времени, что объясняет высокую цену блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
