Auberge des Deux Magots, Ресторан высокой кухни в Ла-Рош-Бернар, Франция
Auberge des Deux Magots — ресторан высокой кухни, расположенный в здании XVII века, которым руководит шеф-повар Людовик Ле Форестье, создающий каждое блюдо с тщательной техникой. Сомелье Джонни Куако подбирает вина к блюдам, выбирая бутылки, которые усиливают вкусы кухни.
Построенный в XVII веке, ресторан расположен в историческом квартале Ла-Рош-Бернар, где он стал частью кулинарной истории города. Оригинальные архитектурные особенности остались нетронутыми, связывая прошлое здания с его нынешней ролью в местной ресторанной сцене.
Ресторан получает ингредиенты от местных производителей центральной Бретани, используя региональные вкусы, которые рассказывают о местных кулинарных традициях. Меняющиеся меню отражают то, что выращивается и собирается в окрестностях в течение года.
Меню предлагаются по разным ценам, что позволяет гостям выбрать уровень впечатлений, соответствующий их предпочтениям. Обеденные залы небольшие, что создает интимную обстановку, где еда может быть в центре внимания.
Ресторан имеет отдельные обеденные зоны, одна из которых является частным пространством, подходящим для торжеств и небольших мероприятий. Такая планировка позволяет заведению принимать разные события, сохраняя интимность каждого собрания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
