Pizzeria Della Nonna, Пиццерия в центре Брашова, Румыния
Pizzeria Della Nonna — итальянский ресторан в центре Брашова, Румыния, где подают пиццу из дровяной печи, пасту, блюда на гриле и салаты. Кухня следует традиционным итальянским методам, а пиццу запекают прямо в дровяной печи.
Ресторан является частью волны итальянских заведений, распространившихся по румынским городам с 2000-х годов, принеся пиццу из дровяной печи в Трансильванию. Брашов был одним из первых городов в регионе, где этот стиль приготовления нашёл постоянное место.
Название «Della Nonna» означает «от бабушки» по-итальянски, что отражает домашний, знакомый стиль блюд, которые здесь подают. Меню опирается на рецепты, которые кажутся укоренёнными в итальянских домашних кухнях, а не в формальных ресторанных традициях.
Ресторан находится в центре Брашова, до него легко добраться пешком или на общественном транспорте из большинства частей города. Здесь принимают заказы как в зале, так и на доставку, что даёт некоторую гибкость в зависимости от ваших планов.
Дровяную печь видно из части обеденной зоны, так что гости могут наблюдать, как пекутся пиццы, а не просто ждать результата. Такой открытый способ приготовления до сих пор необычен для Брашова.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
