Indulge, Ресторан и бар в районе Женьай, Тайбэй, Тайвань.
Indulge — это экспериментальное бистро и коктейль-бар в районе Женьай, Тайбэй. Заклад занимает два этажа с бело-бежевым интерьером, а в подвале можно разместить большую компанию.
Ресторан основал в начале 2010-х годов соучредитель Aki Wang. Он завоевал признание в миксологии, получив несколько титулов чемпиона мира на международных соревнованиях барменов.
Коктейльное меню построено на философии пяти элементов Тайваня: металл, дерево, вода, огонь и земля определяют, как создаются напитки. Эта связь с местной традицией чувствуется в каждом бокале, который здесь подают.
Заведение находится рядом со станцией метро Zhongxiao Fuxing, до которой легко добраться на общественном транспорте. В будни здесь работают с 18:00 до 1:00, а в выходные — до 2:00, так что можно зайти поздно вечером.
Главные бармены Grace Tsai и Ellen Su создают авторские напитки, вдохновлённые чайным наследием Тайваня. Их фирменный коктейль Scent of Woman показывает, как традиционные чайные практики можно переосмыслить в современных напитках.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
