Diego Vitagliano Pizzeria, Пиццерия в Поццуоли, Италия
Diego Vitagliano Pizzeria — это пиццерия в Поццуоли, недалеко от Неаполя. Она известна неаполитанской пиццей из теста, которое созревает 36 часов, и запекается в газовых печах. В меню есть разные начинки, а в зале — столики внутри и места на улице.
Пиццерия была основана в Поццуоли, а позже открыла второе место в Баньоли, которое стало центром подготовки и распределения ингредиентов для всех точек. Это позволило бизнесу расти, сохраняя одинаковый подход к приготовлению в разных местах.
Пиццерия следует неаполитанским традициям в приготовлении пиццы, но предлагает и творческие варианты с разными видами теста и начинками. Гости видят, как старые техники сочетаются с новыми идеями.
Лучше бронировать заранее, потому что места быстро заканчиваются, особенно по выходным. Если вы хотите сидеть внутри или на улице, стоит сказать об этом при бронировании.
Пиццерией управляет Диего Витальяно, которого в последние годы включали в число лучших пиццайоло мира по версии гида 50 Top Pizza. Это признание привлекает гостей издалека.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
