Osteria la Cantina, Ресторан в Сант-Эджидио-дель-Монте-Альбино, Италия
Остерия ла Кантина находится в центре Сант-Эджидио-дель-Монте-Альбино и подает блюда местной кухни, приготовленные из ингредиентов от местных производителей. Ресторан делает акцент на подлинных рецептах Кампании, приготовленных традиционными методами и с тщательным мастерством.
Заведение сохраняет методы приготовления, которые передавались из поколения в поколение семей в регионе Кампания. Эти техники составляют основу того, что подают сегодня, связывая кулинарное наследие региона с современными блюдами.
Местные семьи приходят сюда, чтобы разделить традиционные блюда, включая пасту ручной работы и местные specialties, которые представляют, как люди в Кампании едят и празднуют вместе.
Место легко доступно, и здесь достаточно мест для небольших групп и больших компаний. Лучше бронировать заранее по телефону, чтобы у вас был столик, когда вы придете.
Меню меняется в зависимости от того, что сезонно с соседних ферм и рынков, поэтому разные посещения могут принести разные блюда. Такой подход означает, что кухня всегда работает с тем, что свежо доступно.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
