La Carreta, Кубинский ресторан в округе Майами-Дейд, США
La Carreta — это сеть кубинских ресторанов с несколькими заведениями в округе Майами-Дейд, открытая в течение дня от завтрака до ужина. В меню есть классические кубинские блюда, такие как ropa vieja, lechon, чёрные бобы с рисом, а также кубинский кофе и выпечка.
La Carreta открылась в 1976 году в Майами, в то время, когда кубинское сообщество в этом районе значительно выросло. С тех пор сеть расширилась до нескольких заведений и обслуживает одни и те же семьи на протяжении поколений.
La Carreta известна своей ventanita — маленьким окошком, у которого люди стоят и пьют кубинский кофе на месте. Эта неформальная стойка — место, где соседи приветствуют друг друга, и здесь становится виден повседневный ритм кубинского сообщества в Майами.
Большинство заведений открыто весь день, и они хорошо подходят для завтрака, обеда или ужина в любое время. Если прийти не в час пик, можно избежать очереди, так как залы обычно заполняются около полудня и ранним вечером.
Название La Carreta означает «воловья телега» по-испански, это отсылка к традиционному символу кубинской сельской жизни. Эта тема отражена в оформлении ресторанов, которые вызывают образы кубинской сельской местности до революции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
