Bread In Common, Ресторан во Фримантле, Австралия.
Bread In Common это ресторан в переоборудованном складе 1898 года с открытой кухней, где пекари готовят свежий хлеб на протяжении всего обслуживания. Пространство имеет простой деревенский вид, в центре внимания ручной хлеб и приготовление на дровах.
Здание начиналось как фармацевтический склад в 1898 году, прежде чем превратиться в место для еды. Превращение в нынешнюю форму ресторана произошло в 2013 году, сохранив промышленный характер оригинальной постройки.
Идея общей трапезы с блюдами для всех побуждает гостей общаться с теми, кто рядом. Хлеб на дровах и домашние продукты составляют основу того, как люди воспринимают еду здесь.
Ресторан находится на Пакенхэм-стрит и работает на обед и ужин с понедельника по пятницу, с продлёнными часами в выходные. Это популярное место, поэтому планируйте визит с учётом толпы в пиковые часы.
Каждый день пекари готовят хлеб без консервантов в печах на дровах и сбивают масло с нуля на открытой кухне. Это видимое производство основных ингредиентов делает ежедневную работу пекаря ощутимой для всех, кто здесь ест.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
