Tomukun Noodle Bar, Азиатский ресторан в Анн-Арборе, США
Tomukun Noodle Bar — азиатский ресторан в центре Анн-Арбора с темными деревянными сиденьями и простым освещением. Кухня ежедневно готовит домашний бульон, который варится около десяти часов, подается со свежей японской лапшой и топпингами, включая жареную свинину, хрустящую курицу, утку и морепродукты.
Ресторан был основан, чтобы создать связь с корейской культурой и детскими воспоминаниями о еде. Основатель Том Йон и его деловой партнер Дэн, его младший двоюродный брат, управляют рестораном вместе, как братья.
Ресторан назван в честь прозвища, которое основатель Том Йон получил во время пребывания в Японии. Пространство отражает его желание поделиться корейскими кулинарными традициями и детскими воспоминаниями о лапше с местным сообществом.
Еду можно заказать на месте, на вынос или с доставкой, что удобно для спешащих гостей. В каждой миске много лапши, и многие гости забирают остатки домой, поэтому оставлять еду на тарелке здесь совершенно нормально.
Булочки с креветками темпура — популярная закуска с хрустящими жареными креветками, салатом с острым майонезом и свежим лаймом. Каждый шеф-повар готовит бульон по собственному секретному рецепту, поэтому вкус может немного отличаться в зависимости от того, когда вы посетите заведение.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
