Lao Dong Beef Noodle Restaurant, Ресторан, отмеченный Michelin, в деревне Цзиин, Тайвань
Lao Dong Beef Noodle Restaurant это заведение в деревне Цзиин, которое специализируется на традиционном тайваньском супе с лапшой и говядиной. Бульон варят из говяжьих костей и китайских трав и заливают им свежую лапшу в каждой тарелке.
Ресторан был основан в 1949 году и с тех пор остается постоянной частью местной гастрономической сцены. Его десятилетия работы показывают, что он был частью эволюции этого тайваньского блюда.
Ресторан отражает то, как местные жители ценят блюда медленного приготовления как часть своего повседневного ритма. Это место показывает, как тайваньские семьи сделали суп с лапшой и говядиной утешительной едой, передаваемой из поколения в поколение.
Ресторан работает в течение дня, принимая только наличные. Внутри есть кондиционер, что создает комфорт во время еды.
Ресторан получил признание Michelin Guide, которое подтверждает его стабильное качество. Каждый день здесь готовят холодные блюда, такие как свиное ухо в желе и маринованная капуста, чтобы дополнить основное блюдо.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
