Bridge, Фуд-корт в Цюрихе, Швейцария
Bridge — это большой фуд-корт рядом с центральным вокзалом Цюриха, где под одной крышей собраны несколько ресторанов, ларьков с едой и рынок свежих продуктов. Здесь можно найти готовые блюда, которые можно съесть на месте, быстрые перекусы и ингредиенты, которые можно купить домой.
Этот фуд-центр открылся в 2021 году в рамках усилий, направленных на то, чтобы соединить производителей еды напрямую с теми, кто покупает и ест еду. Он следовал идеям, уходящим корнями в швейцарские торговые традиции объединения производителей и покупателей.
Bridge каждые несколько месяцев представляет новые кулинарные темы, показывая разные международные кухни через специальные меню и отдельные станции с едой.
Это место находится в пешей доступности от центрального вокзала, и до него легко добраться на общественном транспорте. Здесь есть доступный вход и места для сидения, где можно поесть у разных прилавков с едой.
Это место сотрудничает с небольшими местными производителями еды, чтобы посетители могли покупать как готовые блюда, так и сырые ингредиенты от одних и тех же производителей. Такой подход позволяет клиентам видеть более непосредственно, откуда поступает их еда и кто её готовит.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
