I Fratelli, Пиццерия в Дижоне, Франция
i Fratelli это пиццерия в Дижоне, где пиццу пекут в дровяной печи по неаполитанской технологии. Ингредиенты привозят прямо из региона Кампания в Италии, что придаёт каждой пицце подлинный вкус.
Ресторан основали два брата, которые привезли своё итальянское наследие и навыки приготовления пиццы в Бургундию. Они выбрали Дижон, чтобы поделиться своим ремеслом с местным сообществом.
Ресторан продолжает неаполитанские традиции приготовления пиццы, которые братья воплощают в своей повседневной работе. Посетители могут увидеть, как дровяной огонь влияет на методы приготовления и наполняет пространство теплом и ароматом.
Ресторан находится на Avenue de Dallas и открывается вечером с понедельника по субботу. Посетителей ждёт непринуждённая обстановка с акцентом на качественное приготовление пиццы.
В меню есть фьюжн-блюда, такие как Pizza Epoisses Bianca, где неаполитанская техника сочетается с региональным бургундским сыром. Это необычное сочетание показывает, как местные ингредиенты вписываются в традиционные итальянские методы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
