Bistrot Constant, Французский ресторан в Монтеш, Франция
Bistrot Constant — французский ресторан в Монтеш, расположенный в бывшем доме смотрителя шлюза вдоль бокового канала реки Гаронна. Заведение на улице Rue de l'Usine предлагает как места внутри, так и открытую террасу для обедов.
Изначально здание было жилищем смотрителя шлюза, прежде чем шеф-повар Кристиан Констант превратил его в ресторан. Констант, уроженец региона, приспособил пространство для обедов и приготовления пищи.
Ресторан отражает подход шефа к классической французской кухне с такими блюдами, как яйцо мимоза и блюда из жирного тунца. Стиль показывает, как местные вкусы формируют то, что появляется в меню здесь.
Ресторан работает в разные дни с разными часами, поэтому стоит проверить заранее перед посещением. Рядом есть парковка, и пространство доступно для посетителей с разными потребностями.
По средам утром проводятся кулинарные занятия, где шеф обучает кулинарным техникам на профессиональной кухне ресторана. Это дает посетителям возможность учиться непосредственно у шефа и понять его мастерство.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
