Carluccio's Coal Fired Pizza, Пиццерия в Нортфилде, США
Carluccio's Coal Fired Pizza — это ресторан в Нортфилде, который использует традиционную печь на угле, достигающую чрезвычайно высоких температур, чтобы создавать пиццу с идеально подгоревшей и хрустящей корочкой. Заведение предлагает как обслуживание в зале, так и еду на вынос.
Ресторан был основан, чтобы привнести подлинные итальянские кулинарные техники в сообщество Нортфилда. Со временем он стал частью местной ресторанной сцены и участвует в районных мероприятиях.
Пиццерия продолжает итальянскую традицию приготовления на углях, которая стала частью американской пищевой культуры благодаря сообществам иммигрантов. Посетители могут наблюдать за этим ремеслом в действии и увидеть, как оно формирует то, что готовят свежим каждый день.
Место легко добраться, и цены умеренные для разных бюджетов. Разумно бронировать заранее в занятые часы или делать заказы заранее, чтобы избежать ожидания и получить обслуживание быстрее.
Огонь на угле в печи достигает температур, значительно более высоких, чем в стандартных печах для пиццы, создавая выразительные вкусы и текстуры, которые отличают эту пиццу. Экстремальный жар позволяет испечь пиццу до совершенства всего за несколько минут.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
