Miramar, Ресторан-бодега в Сан-Кристобаль, Буэнос-Айрес, Аргентина
Miramar — это ресторан-бодега в Сан-Кристобаль с деревянными панелями на стенах, накрахмаленными скатертями и большими окнами, которые наполняют просторный зал естественным светом. Кухня готовит традиционные галисийские блюда, а планировка легко вмещает много посетителей одновременно.
Заведение открылось в 1950 году как гриль-ресторан, но занимает место, где когда-то стоял магазин шляп, где танцор танго Карлос Гардель покупал свой фирменный головной убор. Эта связь с прошлым района и известным клиентом связывает ресторан с историей его квартала.
Меню отражает влияние испанской и итальянской иммиграции через такие блюда, как тушёный бычий хвост, улитки в томатном соусе и различные блюда из пасты. Эта еда остаётся важной для того, как местные жители собираются вместе и делят трапезу по всему району.
Ресторан расположен near пересечения проспектов Сан-Хуан и Энтре-Риос. Гостей принимают ежедневно, а открытая кухня позволяет наблюдать за приготовлением блюд. Лучше приходить после обеда или ранним вечером, чтобы избежать толпы и насладиться более спокойной обстановкой.
Оскар Гонсалес обслуживает гостей почти два десятилетия и воплощает философию заведения, что качественная еда важнее чрезмерного внимания. Его долгая работа делает его частью характера и непрерывности ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
