Restaurant Le Pellicano, Пиццерия в двенадцатом округе Парижа, Франция
Ресторан Le Pellicano это итальянская пиццерия в двенадцатом округе Парижа, где готовят традиционные пиццы и пасту ручной работы в печи на дровах. Здесь используют импортные итальянские продукты, а также предлагают антипасти и разные региональные блюда по умеренным ценам.
Ресторан был основан в 1977 году семьей Кавоцца, которая привезла рецепты из Северной Италии в двенадцатый округ Парижа. Это заведение положило начало долгой семейной традиции рядом с вокзалом Gare de Lyon.
Ресторан соединяет итальянскую традицию с парижской повседневностью через пасту ручной работы и региональные варианты пиццы, приготовленные в печи на дровах. Это отражает то, как итальянские семейные предприятия сохраняют и передают свою домашнюю кухню в разных городах.
Ресторан находится в двух минутах от вокзала Gare de Lyon, и до него легко дойти пешком. Он открывается на ужин с понедельника по субботу, что удобно для посетителей, которые остановились рядом с вокзалом.
Семья Кавоцца управляет рестораном с момента его основания и сохраняет рецепты из Северной Италии, передаваемые из поколения в поколение. Эта постоянная семейная ответственность придает месту ощущение подлинности и преемственности.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
