মাটির ঘর, Ресторан в Газипуре, Бангладеш
Матиргхар — это ресторан в Газипуре, который подает бенгальские блюда в глиняных горшках и на глиняных тарелках. В меню есть бамбуковый рис, блюда из сушеной рыбы и разные виды овощного пюре.
Ресторан стал одним из первых традиционных бенгальских заведений недалеко от Дакки, принеся местные методы приготовления городским посетителям. Это открытие помогло связать сельские кулинарные знания с городскими гостями.
На стенах висят работы местных художников, а залы построены с использованием традиционной глины. Это создает пространство, отражающее сельскую бенгальскую жизнь.
Ресторан находится примерно в 20 километрах от центра Дакки и работает днем и ранним вечером. Если вы приезжаете большой группой, лучше забронировать столик.
Сотрудники выращивают свои сезонные овощи в садах поблизости и используют их свежими каждый день на кухне. Эта прямая связь между тем, что сажают, и тем, что готовят, делает каждое блюдо свежим и живым.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
