Le Bessoi, Французский ресторан в Бесс-э-Сент-Анастез, Франция
Le Bessoi - это ресторан в центре Бесс-э-Сент-Анастез, где подают блюда региона Овернь. В меню есть традиционные блюда, такие как тюфад, трипу и фаршированная капуста, а также домашние крепы.
Ресторан находится рядом со средневековой звонницей Бесса и помогает сохранять местные кулинарные традиции. Он играет роль в сохранении кулинарного наследия этого исторического горного города.
Ресторан чтит кулинарные традиции Оверни, используя ингредиенты из региона. Блюда здесь отражают то, как местные жители питались поколениями в этой горной местности.
Ресторан открыт несколько дней в неделю на обед и ужин и может принимать группы до 40 человек. Лучше бронировать заранее, особенно на выходные или если вы приходите группой.
Заведение берет свои колбасы и деликатесы напрямую у местных фермеров региона. Это сотрудничество с местными производителями делает вкус блюд по-настоящему местным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
