The Original Benjamin's Calabash Seafood, Ресторан морепродуктов в Мертл-Бич, США.
The Original Benjamin's Calabash Seafood — это ресторан морепродуктов на Норт-Кингс-Хайвей, где подают более 100 блюд, приготовленных в местном стиле Калабаш. В меню есть жареные устрицы, вареные креветки, гребешки, камбала и крабовые котлеты в формате шведского стола.
Ресторан открылся в 1986 году и принес стиль Калабаш в Мертл-Бич, местный метод приготовления, при котором морепродукты получают легкую панировку перед жаркой. Этот подход повлиял на то, как в этой местности подают и понимают блюда из морепродуктов.
Название отсылает к рыбацкой деревне в Северной Каролине, известной этим стилем готовки, и ресторан чтит эту традицию через интерьер и подход к меню. Эта связь с регионом влияет на то, как посетители воспринимают место и понимают способы приготовления морепродуктов.
Ресторан открывается ежедневно после полудня и работает до вечера, так что сюда можно прийти в разное время. У входа много места для парковки, а формат шведского стола позволяет гостям приходить без брони и знакомиться с меню в своем темпе.
Стены украшают модели кораблей ручной работы, включая масштабную копию океанского лайнера длиной 18 футов, созданную корабельным мастером, который наполнил пространство морскими предметами. Эти модели превращают зал в неожиданную галерею морского мастерства.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
