Nello's, Итальянский ресторан и пиццерия в Сан-Паулу, Бразилия
Nello's это итальянский ресторан и пиццерия в Сан-Паулу, где подают традиционные блюда и пиццу, приготовленные по подлинным рецептам из разных регионов Италии. На кухне сочетают классику, такую как паста, ризотто и мясные блюда, с разнообразной пиццей ручной работы.
Ресторан основали, чтобы сохранить рецепты, передававшиеся из поколения в поколение итальянскими семьями, обосновавшимися в Бразилии. Эта цель показывает, как иммиграция и кулинария объединились, создав новую местную идентичность.
Это место отражает то, как итальянские семьи иммигрантов формировали местную пищевую культуру, привозя рецепты и привычки питания из родной страны. Прогуливаясь здесь, видишь, что эти традиции до сих пор остаются основой того, что предлагает ресторан, и того, как люди собираются здесь.
Заведение принимает посетителей несколько дней в неделю с разными часами для обеда и ужина. Стоит заранее проверить часы работы и забронировать столик, особенно в часы пик, когда мест может не хватать.
Каждая пицца сочетает ингредиенты от местных производителей с отдельными продуктами, импортированными напрямую от итальянских поставщиков. Это сочетание местных и импортных элементов создает вкусовой профиль, которого не найти больше нигде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
