Parador de Alcalá de Henares, Ресторан в историческом здании в Алькала-де-Энарес, Испания
Ресторан Parador занимает отреставрированное здание 17 века, которое когда-то было теологическим колледжем и монастырём. Толстые каменные стены, сводчатые потолки и большие окна, выходящие на город. Внутри историческое здание сочетает старинную архитектуру с современным комфортом и предлагает обеденные залы с разным характером по всему зданию.
Здание было основано в 17 веке как теологический колледж и монастырь, где учились студенты со всей Испании и Европы в эпоху Золотого века Испании. Оно играло важную роль в интеллектуальной и религиозной жизни города в этот значимый период.
Меню основано на рецептах, отражающих, как ели люди во времена Мигеля де Сервантеса в этом регионе, связывая посетителей с местным кулинарным прошлым. Традиционные кастильские блюда здесь используют ингредиенты и способы приготовления, которые остаются частью пищевой культуры региона на протяжении поколений.
В ресторане есть места как внутри, так и на улице, принимаются основные кредитные карты. Для гостей доступны парковочные места, что удобно при поездке на машине.
В здании находятся два разных обеденных пространства с разными кулинарными подходами: ресторан Santo Tomás и Hostería del Estudiante. Каждое пространство предлагает свою интерпретацию испанской кухни для гостей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
