Espíritu Inquieto, Ресторан в Тулитепеке, Мексика
Espíritu Inquieto — это ресторан в Тулитепеке, который подаёт блюда ручной работы, включая пиццу, тарты, гамбургеры и свежий хлеб из местных продуктов. В меню также есть блюда, вдохновлённые французской, итальянской и другими европейскими кухнями.
Заведение выросло из кулинарного видения шефа Эдуардо Урбана, сформированного его учёбой в Universidad de las Américas в Пуэбле. Его путешествия по разным регионам повлияли на стиль и блюда, которые здесь подают сегодня.
Ресторан сочетает мексиканскую кухню со средиземноморскими и европейскими влияниями, поэтому посетители находят французскую выпечку, итальянскую пиццу и турецкие блюда в одном меню. Это сочетание отражает личный подход кухни к еде.
Ресторан находится в Сантьяго-Теяуалько на проспекте Толука и открыт ежедневно. Вы можете забронировать столик заранее через WhatsApp, что удобно, если вы приходите с группой.
Кухня следует девизу «Что делается с любовью, делается руками», и это видно в том, как каждое блюдо готовят вручную без современных кухонных машин. Эта приверженность ручному труду определяет весь подход к приготовлению.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
