Musée des Arts du Sucre et du Chocolat, Художественный музей и шоколадная мастерская в Корд-сюр-Сьель, Франция
Музей искусства сахара и шоколада (Musée des Arts du Sucre et du Chocolat) это художественный музей и шоколадная мастерская на вершине средневековой деревни Корд-сюр-Сьель. Он находится в готическом здании XIII века, признанном историческим памятником. В залах выставлены скульптуры из сахара и шоколада, а также старинные инструменты и предметы, связанные с изготовлением сладостей.
Здание относится к XIII веку и изначально было частью готических укреплений Корд-сюр-Сьель. В 1989 году кондитер Ив Тюрьес открыл здесь свою мастерскую и музей, превратив старые каменные стены в пространство, посвящённое искусству сладостей.
Музей был основан в 1989 году Ивом Тюрьесом (Yves Thuriès), кондитером из региона Тарн, который дважды получал звание «Meilleur Ouvrier de France» в двух разных дисциплинах. Его изделия из сахара и шоколада часто черпают мотивы из средневековья, мифологии или природы, и их можно увидеть в залах музея.
Музей находится на самой вершине Корд-сюр-Сьель. Добраться можно на машине или на небольшом туристическом поезде, который ходит в сезон и избавляет от крутого подъёма. Тем, кто хочет посетить мастер-класс или прийти с группой, стоит бронировать заранее по телефону или электронной почте.
Сахарные скульптуры здесь это не простые украшения, а работы, созданные отмеченными наградами мастерами, которые соревновались на национальном уровне. Некоторые экспонаты имеют настолько тонкие детали, что вблизи они больше похожи на резьбу по камню или дереву, чем на предметы из чего-то съедобного.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
