Fazenda, Бразильский стейкхаус в Эдинбурге, Великобритания
Fazenda это бразильский стейкхаус в Эдинбурге, где официанты непрерывно подносят к столу куски мяса, приготовленные на гриле, в течение всей трапезы. К этому прилагается большой стол самообслуживания с овощами, гарнирами и блюдами на выбор.
Ресторан черпает вдохновение из кулинарных техник, развившихся в регионах скотоводства Южной Америки, где приготовление мяса совершенствовалось на протяжении веков пастушьей традиции. Эти методы легли в основу современной концепции стейкхауса, которую здесь практикуют.
Трапеза следует традициям, уходящим в культуру южноамериканских гаучо, где гости пробуют множество мясных блюд вместе со столом свежих овощей и региональных гарниров.
Ресторан находится в центре Эдинбурга, и лучше всего посещать его вечером, когда доступен весь выбор мясных блюд. Приходите с хорошим аппетитом, ведь трапеза состоит из многих блюд, которые подают к вашему столу одно за другим.
Каждый кусок мяса получает особую подготовку в соответствии со свойствами разных групп мышц, а время приготовления меняется соответственно. Такой подробный подход гарантирует, что каждая порция попадает на вашу тарелку именно тогда, когда она достигает наилучшей степени готовности.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
