140 Grammi, Итальянский ресторан в Кальяри, Италия.
140 Grammi — итальянский ресторан на Via Mameli, специализирующийся на блюдах из пасты, предлагающий классику, такую как Pescatora с морепродуктами и Carnacina с копченым беконом. Меню сосредоточено на этих блюдах без лишних добавок, готовя их просто и с акцентом на ингредиенты.
Ресторан был основан в 2012 году и вырос с одного заведения до работы в нескольких местах в Кальяри и Сассари. Это расширение демонстрирует, как концепция получила распространение на Сардинии.
Название отражает то, как итальянская пищевая культура ценит точные порции как знак качества и уважения к посетителю. Этот подход показывает, как традиционная итальянская кухня подчеркивает последовательность и заботу в каждом блюде.
Вы можете бронировать столики и заказывать еду на вынос через мобильное приложение ресторана, которое также предлагает кешбэк за частые посещения. Приложение упрощает планирование заранее и помогает отслеживать ваши визиты.
Каждое блюдо из пасты использует региональные сардинские ингредиенты, такие как боттарга и purpuzza, сочетая местные specialties со стандартными итальянскими методами приготовления. Это сочетание придает еде собственную идентичность, выходящую за рамки типичных блюд из пасты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
