Der Pschorr, Баварский ресторан в Мюнхене, Германия.
Der Pschorr — баварский ресторан на мюнхенском Виктуалиенмаркте, который получает продукты от соседних рыночных прилавков. Кухня сотрудничает с продавцами, чтобы получать свежие продукты в течение дня.
Ресторан связан с пищевыми традициями Мюнхена через давние партнерства с местными пивоварнями. Эти сотрудничества показывают глубокую историю города с пивом и пищевой культурой.
Ресторан отражает пищевую культуру Мюнхена, где пиво и сытные блюда являются частью повседневной жизни. Посетители видят, как традиционные баварские блюда остаются ценными и сегодня.
Ресторан доступен для людей в инвалидных колясках и принимает посетителей ежедневно. Цены умеренные и покрывают как обед, так и ужин.
Ресторан находится прямо на Виктуалиенмаркте, поэтому ингредиенты часто преодолевают лишь несколько шагов от рыночных прилавков до кухни. Эта прямая связь с производителями видна в повседневной работе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
