Agello Cucina, Итальянский ресторан в районе Кампу-Белу, Бразилия
Agello Cucina занимает угловое помещение с большими окнами и открытой кухней, где повара готовят современные итальянские блюда из свежих ингредиентов. Основные блюда регулярно меняются, поддерживая тщательно подобранное меню в течение года.
Ресторан основан в 2010 году как Allegro Cucina и переименован в Agello Cucina в 2020 году, сохранив свой кулинарный подход. Ребрендинг ознаменовал развитие концепции, сохранив основные принципы приготовления, заложенные с самого начала.
Кухня опирается на итальянские традиции приготовления, добавляя региональные бразильские ингредиенты, создавая своеобразное сочетание, которое прослеживается во всем меню.
Заведение открыто со вторника по четверг с 19:00, в пятницу и субботу с 12:00, а в воскресенье с 12:00. Рядом есть парковка, и рекомендуется бронировать столик заранее, чтобы гарантировать место.
Фирменные ньокки из мандиокиньи с креветками и грибами шиитаке показывают, как местные бразильские корнеплоды вплетаются в итальянские рецепты. Это блюдо постоянно присутствует в меню и отражает особый подход заведения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
