Restaurant le Cromesquis, ресторан в Орийаке, Франция
Le Cromesquis занимает переоборудованную кузницу, все пространство которой оформлено в современном стиле. Большие окна, деревянные элементы и бетонные поверхности создают современную обстановку для еды.
Шеф-повар приехал в Орийак с большим опытом работы в ресторанах со звездами Мишлен в Швейцарии, прежде чем открыть этот ресторан. Этот опыт определил направление кухни заведения с самого начала.
Кухня использует ингредиенты из региона Овернь и сочетает традиционную французскую кулинарию с современными методами приготовления. Это отражает прочную связь с местными кулинарными традициями.
Ресторан работает по ограниченному недельному графику, с разными часами для обеда и ужина. Стоит заранее проверить часы работы, чтобы спланировать свой визит.
Каждая трапеза начинается с фирменного крокембуша, французского варианта крокетов, который вдохновил название ресторана. Это фирменное блюдо делает посещение ресторана особенным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
