Kampung Makan, Ресторан в Кембангане, Джакарта, Индонезия.
Kampung Makan это ресторан в районе Кембанган в Джакарте, который подает индонезийскую еду на открытом воздухе. Здесь есть павильоны с соломенными крышами и декоративные пруды с рыбой. Столы расставлены по саду, и гости едят на улице в тени навесов.
Ресторан был основан с намерением сохранить традиционные индонезийские семейные рецепты и передавать их из поколения в поколение. Это происхождение сформировало место, где региональные методы приготовления и местные вкусы остаются частью повседневных блюд.
Слово "kampung" по-индонезийски означает деревня. Ресторан относится к своему названию серьезно, воссоздавая расслабленную, неформальную атмосферу еды в сельском индонезийском доме. Гости сидят в открытых павильонах с соломенными крышами, среди звуков воды из рыбных прудов поблизости.
Добраться до ресторана лучше всего на машине или такси, а для тех, кто за рулем, на территории есть парковка. Бронировать заранее стоит в выходные, так как павильоны на открытом воздухе обычно заполняются, а персонал может помочь гостям на нескольких языках.
Хотя ресторан находится в Джакарте, он ежедневно получает свежие морепродукты с городских рынков, и блюда из рыбы на гриле зависят от того, что привозят каждое утро. Это означает, что выбор блюд на гриле может меняться изо дня в день в зависимости от наличия на рынке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
