蘇杭點心店, Ресторан дим-сам в деревне Наньфу, Тайвань
Этот ресторан специализируется на пельменях сяолунбао, которые подают в бамбуковых пароварках с тонкой оболочкой и вкусной начинкой из свинины. В меню также есть выпечка из таро и десерты из красных фиников вместе с фирменными пельменями.
Ресторан был основан в 1967 году и сохраняет традиционные методы приготовления из регионов Цзянсу и Чжэцзян в Китае. Эти техники передавались из поколения в поколение и продолжают определять, как готовятся блюда сегодня.
Название отсылает к двум китайским городам, известным своими изысканными кулинарными традициями. Посетители могут попробовать, как эти кулинарные стили сформировали ежедневное меню здесь.
Ресторан находится рядом со станцией метро Гутин и работает ежедневно с 11:00 утра. Принимает только наличные, поэтому посетителям стоит планировать соответственно.
Каждая бамбуковая пароварка содержит ровно восемь пельменей, точная порционная норма, поддерживаемая кухней. Такое внимание к деталям отражает заботу на протяжении всего процесса приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
