Alqueria de la Mar, Ресторан и историческое здание в Валенсии, Испания.
Alqueria de la Mar это ресторан, расположенный в традиционном валенсийском фермерском доме с внутренними помещениями и открытыми террасами с видом на близлежащие сельскохозяйственные поля. Здание соединяет различные обеденные зоны крытыми дорожками и открытыми местами для сидения, которые объединяют интерьер и экстерьер.
Здание относится к эпохе, когда большие фермерские дома формировали сельскохозяйственный ландшафт Валенсии и определяли сельский характер региона. Такие строения были центральными для экономического развития этого района на протяжении многих веков.
Кухня сосредоточена на традиционных валенсийских блюдах из риса и средиземноморских морепродуктах, которые отражают гастрономическую идентичность этого прибрежного региона. Меню рассказывает историю о том, как земледелие и рыболовство формировали местные пищевые традиции на протяжении поколений.
Ресторан расположен в сельскохозяйственной местности, на месте есть парковка, поэтому приехать на машине просто. Все обеденные зоны легкодоступны, и персонал может без труда провести вас по планировке.
Кухня создает современные интерпретации классических блюд, переосмысливая традиционные рецепты и используя местные ингредиенты неожиданными способами. Эти творения показывают, как исторические кулинарные знания сочетаются с современными методами приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
