Auberge des Ducs d'Oc, Французский ресторан в Каркассоне, Франция
Auberge des Ducs d'Oc — французский ресторан с деревянными балками и старыми каменными стенами в средневековом городе. Тенистая терраса под открытым небом принимает около 55 гостей и выходит на крепость.
Ресторан занимает традиционное здание в пределах объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО города. Сооружение сохраняет региональные архитектурные элементы, пережившие века.
Меню прославляет кулинарные традиции Лангедока, подавая блюда вроде утиного конфи в традиционной глиняной посуде. Эти рецепты показывают, как местные пищевые обычаи остаются основой для питания здесь.
Ресторан открыт ежедневно с 18:45 до 22:30 и принимает разные способы оплаты. Среди вариантов есть отпускные ваучеры и банковские переводы.
Посетители выбирают из четырёх региональных меню, названных в честь местных достопримечательностей и истории: меню герцогов Ок, меню стен, меню города и меню Каркассона. Каждый выбор даёт другой взгляд на еду.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
