El Buda Feliz, Китайский ресторан в Мадриде, Испания
El Buda Feliz — китайский ресторан в центре Мадрида, предлагающий меню из традиционных блюд. Кухня готовит супы, блюда из риса, лапшу и морепродукты, используя методы, распространённые в китайской кулинарии.
Заведение открылось в 1974 году рядом с Гран Виа и было одним из первых китайских ресторанов, появившихся в Испании. Это раннее присутствие помогло познакомить испанские пищевые привычки с китайской кухней.
Ресторан соединяет традиционные китайские кулинарные техники с испанскими обычаями питания, создавая смесь, которую посетители ощущают как через меню, так и через то, как местные используют это пространство.
Ресторан находится на площади Соледад Торрес Акоста в центре Мадрида, до него легко дойти пешком с соседних улиц. Лучше бронировать столик, особенно по выходным, так как место заполняется посетителями.
Ресторан работает в муниципальном здании без официального договора аренды, что создаёт необычную ситуацию с местными властями. Несмотря на эту шаткую договорённость, заведение работает десятилетиями и остаётся ценным для постоянных посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
