Huta Slavia, Словацкий ресторан в Шинтеу, Румыния
Гута Славия это словацкий ресторан и заведение с едой на вынос в Шинтеу, селе в жудеце Бихор, Румыния. Здесь используют форель из собственного пруда и мясо от местных поставщиков, готовя по традиционным рецептам региона.
Окрестности Шинтеу сформировали словацкие переселенцы, прибывшие примерно 250 лет назад и принёсшие с собой язык, еду и ремёсла. Позже в этом же регионе появилась первая стекольная фабрика Румынии, что дало ему заметное место в промышленном прошлом страны.
Гута Славия подаёт блюда, связанные со словацкой общиной, которая давно живёт в Шинтеу, например сытные пироги, вареники с сыром и домашняя палинка из дикой черешни. Это повседневная еда, которую местные до сих пор готовят дома, и ресторан поддерживает эту традицию на своём столе.
Ресторан находится на главной дороге DN1H в жудеце Бихор, поэтому его легко найти на машине по этому маршруту. Здесь можно поесть в зале или взять еду на вынос, принимают оплату картой.
В нескольких шагах от ресторана небольшой ремесленный маршрут соединяет водяную мельницу, музей стекла, кузницу и винокурню палинки, всё в пределах пешей прогулки друг от друга. Музей стекла восходит к промыслу, который когда-то определял эту местность, и некоторые ручные изделия той эпохи до сих пор здесь выставлены.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
