Ice Q, Ресторан высокой кухни на горе в Зёльдене, Австрия
Ice Q — это ресторан высокой кухни в стеклянном кубе на высоте 3 048 метров, с панорамными окнами от пола до потолка, из которых открывается вид на горные хребты Эцталь. Здание стоит на вершине Гайслахкогль и почти полностью состоит из стекла и стали, поэтому окружающие вершины видны с каждого места внутри.
Здание построили в 2013 году, и оно привлекло внимание всего мира в 2015 году, когда послужило клиникой Хоффлера в фильме о Джеймсе Бонде «Спектр». Эта роль в кино помогла утвердить его как эксклюзивное место в высокогорье.
Кухня использует местные продукты из долины Эцталь и готовит их современными методами, позволяя гостям любоваться окружающими вершинами со всех сторон. Обеденные пространства выглядят минималистично и сдержанно, а большие окна делают пейзаж главным элементом.
Добраться до ресторана можно на гондольном подъёмнике Гайслахкогль, который идёт около десяти минут от долинной станции внизу. Рекомендуется тёплая одежда, так как воздух на этой высоте значительно прохладнее, чем в долине.
В винном погребе на высоте 3 000 метров стоит PINO 3000 — вино, разработанное специально для условий высокогорья и выдержанное там в необычных обстоятельствах. Такая выдержка на высоте придаёт вину свойства, которые не могут развиться на уровне моря.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
