Les Petites bretonnes, Ресторан-креперия в Ньоре, Франция
Les Petites bretonnes это бретонская креперия в Ньоре, где подают сладкие и солёные крепы, приготовленные из местных продуктов, и сидр из региона. Меню сочетает традиционные рецепты с продуктами с соседних ферм.
Ресторан приносит традиционные бретонские методы приготовления крепов в регион Новая Аквитания. Эти кулинарные техники передаются из поколения в поколение и до сих пор определяют работу кухни.
Ресторан чтит бретонскую традицию через своё меню и использование продуктов из Бретани и Пуату-Шарант. Гости знакомятся с подлинными методами приготовления, которые определяют эту кухню.
Ресторан вмещает около 110 гостей в зале и ещё 20 на террасе, поэтому подходит и для небольших трапез, и для больших встреч. Он работает пять дней в неделю, что даёт возможность выбрать удобное время для визита.
Ресторан работает напрямую с местными фермами, чтобы получать органические продукты из окрестных хозяйств. Благодаря этим партнёрствам здесь учитывают пищевые аллергии и особые пожелания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
