Desta Ethiopian Kitchen, Эфиопский ресторан в Атланте, США
Desta Ethiopian Kitchen — это эфиопский ресторан в Атланте, который готовит традиционные рагу, мясо на гриле и вегетарианские блюда, подаваемые с ынджерой, традиционной лепёшкой на закваске, которой зачерпывают еду. Блюда подают на общих подносах, что позволяет гостям ощутить подлинные эфиопские обычаи за столом.
Ресторан открылся в 2006 году и вырос до двух заведений в Атланте. Это расширение отражает растущий интерес к эфиопской кухне в Джорджии.
В ресторане блюда подают на общих подносах, что является основой эфиопской кулинарной традиции. Здесь проводят кофейные церемонии, где можно увидеть ритуальное приготовление и обжарку зёрен, отражающих местные обычаи.
Ресторан открыт большинство дней в неделю, а по выходным работает дольше. Стоит уточнить заранее или прийти в более спокойное время, если вы предпочитаете размеренную трапезу.
Название происходит от амхарского слова, означающего счастье, и это отражает цель ресторана создавать радостные моменты через еду. Многие гости не замечают этой важной детали в идентичности заведения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
