Comptoir du Marché, Ресторан в старом квартале, Ницца, Франция
Comptoir du Marche это средиземноморский ресторан в старом квартале Ниццы с двумя разными зонами: бистро с деревянной стойкой и старинным освещением рядом с ретро-кухней со столами из ламината. Обстановка сочетает старые дизайнерские элементы и ощущается как классическая французская соседская закусочная.
Ресторан открылся в 2011 году, когда эльзасский шеф-повар поселился в Ницце после совершенствования кулинарных навыков в Лондоне. Его опыт работы в двух разных кулинарных традициях повлиял на то, как кухня подходит к еде.
Ресторан находится в сердце старого квартала, где местные собираются поесть, тесно связан с ежедневным ритмом утреннего рынка. Вы можете почувствовать, как это место отражает то, как жители Ниццы предпочитают есть: просто, со свежими ингредиентами и в связи с тем, что доступно каждый день.
Ресторан находится в оживленной части старого квартала, и до него легко дойти пешком, хотя парковка рядом с рыночной зоной может быть сложной. Лучше прийти пораньше, так как столики быстро заполняются, особенно в часы пик.
Меню меняется ежедневно в зависимости от того, что продавцы приносят на утренний рынок, с такими блюдами, как пате ан крут и жареный кальмар, которые появляются регулярно. Эта ежедневная гибкость означает, что ни два визита не одинаковы, так как кухня отвечает на то, какие ингредиенты в сезоне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
