La Cabrera, Стейкхаус в Витакуре, Сантьяго, Чили
La Cabrera — аргентинский стейкхаус в современном здании на улице Алонсо де Кордова. Просторные залы и открытая зона гриль. Ресторан специализируется на отборных кусках мяса, приготовленных по традиционным методам.
Ресторан возник как продолжение аргентинской традиции стейкхаусов Буэнос-Айреса, принесённой в район Витакура в Сантьяго. Это заведение помогло познакомить чилийскую столицу с южноамериканской культурой гриля.
Ресторан сочетает аргентинские традиции гриля с местными чилийскими вкусами, что видно и в выборе ингредиентов, и в способах приготовления. Это сочетание позволяет почувствовать южноамериканскую культуру гриля, адаптированную к предпочтениям региона.
Здесь удобно пообедать или поужинать, можно забронировать столик заранее. Парковка есть рядом, в CV Galería. В часы пик ресторан может быть полон, поэтому стоит планировать заранее.
Каждое основное блюдо сопровождается широким выбором гарниров, которые подают в отдельных медных сковородках вместе с отборными кусками мяса. Такой способ подачи добавляет тактильное и визуальное измерение, которое выделяет этот опыт.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
