L'Incontournable, Ресторан в центре Экс-ан-Прованса, Франция.
L'Incontournable — ресторан в центре Экс-ан-Прованса со светлыми залами и террасой, выходящей на мощёную площадь с деревьями гакберри на rue Lucas-de-Montigny. В заведении ограниченное число мест, что создаёт уютную обстановку для гостей.
Ресторан занимает место в самом сердце традиционного Экс-ан-Прованса, в окружении зданий, отражающих столетия провансальского архитектурного развития, начиная с римских времён. Район сохраняет свидетельства этой долгой городской эволюции в своём уличном облике.
Шеф-повар использует местные продукты и традиционные провансальские методы приготовления, чтобы по-новому интерпретировать классику региона. Это показывает, как ресторан участвует в сохранении кулинарных традиций края для современных гостей.
Заведение открыто на ужин со вторника по субботу и имеет ограниченное число мест, поэтому необходимо бронировать заранее, чтобы получить столик. Терраса с видом на площадь становится любимым местом в тёплую погоду.
Ресторан предлагает собственный взгляд на классический крок-месье, готовя этот французский сэндвич с французским тостом вместо обычного хлеба. Это переосмысление знакомого блюда отражает философию шефа о новом взгляде на традиционные фавориты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
